Torrada Francesa Salgada com Bacon Especial Miolar

Ingredientes

• 200g de Bacon Especial de Paleta Miolar, fatiado
• 4 fatias grossas de pão de forma ou pão italiano
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Queijo parmesão ralado a gosto, para finalizar
• Cebolinha picada, para finalizar

Modo de Preparo

1. 1Em uma frigideira quente, sem óleo, coloque as fatias de Bacon Especial de Paleta Miolar e deixe dourar por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem bem crocantes. Retire e reserve sobre papel-toalha, mantendo a gordura do bacon na frigideira.
2. 2Em um recipiente fundo, bata os ovos com o leite, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e o orégano, até ficar homogêneo.
3. 3Mergulhe cada fatia de pão na mistura de ovos, deixando absorver bem dos dois lados por cerca de 30 segundos.
4. 4Na mesma frigideira com a gordura do bacon, acrescente a manteiga e leve ao fogo médio.
5. 5Coloque as fatias de pão e doure por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem douradas e levemente crocantes por fora.
6. 6Retire as torradas e coloque em um prato. Disponha o bacon crocante por cima.
7. 7Finalize com queijo parmesão ralado e cebolinha picada. Sirva imediatamente, ainda quentinho.