Strogonoff de Gado

Ingredientes

• 400g de Contrafilé Miolar em cubos pequenos
• 1 cebola média cortada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho cortados em cubos pequenos
• 2 colheres de sopa de Banha de Porco Miolar
• 4 colheres de sopa de colorau
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. 1Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa da Banha de Porco Miolar, acrescente a cebola e o alho e doure em fogo baixo.
2. 2Acrescente o Contrafilé Miolar cortado em cubos pequenos e mexa bem para misturar a cebola e o alho à carne.
3. 3Acrescente 4 colheres de sopa de colorau, 2 colheres de sopa de mostarda e 1 pitada de pimenta-do-reino, misturando bem.
4. 4Assim que a carne estiver no ponto, acrescente 1 lata de creme de leite, salsinha e cebolinha a gosto e sal a gosto.
5. 5Deixe encorpar bem o molho, mantendo o fogo baixo.
6. 6Após o caldo encorpado, adicione 1 lata de milho, misture bem, desligue o fogo e está pronto o seu Strogonoff de Gado.